Dieser 2019er Merlot vom Seinsheimer Hohenbühl wurde aus sorgfältig selektierten, gesunden Trauben von Hand gelesen – die Basis für Qualität, Tiefe und Ausdruck.
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet offenbart Aromen von reifer Kirsche, Brombeere und dunkler Pflaume, ergänzt durch feine Noten von Kakao, etwas Zedernholz und einen Hauch würziger Kräuter.
Am Gaumen wirkt der Merlot vollmundig und samtig, mit geschmeidigen, gut integrierten Tanninen. Die Frucht ist saftig und klar, getragen von einer harmonischen Struktur. Eine dezente Würze verleiht Tiefe, der Abgang zeigt sich lang und rund.
Geschmack: trocken
Ausbau: großes Holzfass
Herkunft: Seinsheimer Hohenbühl I Keuper
Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
Genießen wir gern zu: geschmortem Rind, Lammgerichten, Wildragout oder Pasta mit kräftiger Fleischsauce. Auch zu gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil ein stimmiger Begleiter.
Alkohol: 13 % vol.
RZ: 0,4 g/l
GS: 5,4 g/l
Dt. Qualitätswein
Hinweis: Unsere Weine enthalten Sulfite.
Entsprechend dem Jugendschutzgesetz geben wir keinen Wein oder Branntwein an Jugendliche unter 18 Jahren ab. Eine Bestellung und Auslieferung von alkoholischen Getränken erfolgt nur an volljährige Personen. Weitere Informationen zur Altersverifikation in unseren AGBs.
