Dieser Jahrgang ist ausverkauft.
Vielen Dank für die große Nachfrage! Der Nachfolger dieses Weines reift bereits bei uns im Keller und kommt schon bald in die Flasche. Freuen Sie sich auf den neuen Jahrgang – wir halten Sie gerne auf dem Laufenden.
Alter Fränkischer Satz – gelebte Weingeschichte im Glas
Manche Weinberge erzählen Geschichten. Unser Alter Fränkischer Satz erzählt sogar mehr als ein Jahrhundert.
Am Seinsheimer Hohenbühl wachsen über 120 Jahre alte, wurzelechte Rebstöcke – ein außergewöhnlicher Schatz und einer der ältesten erhaltenen Weinberge Frankens. Hier stehen verschiedene traditionelle Rebsorten seit Generationen bunt gemischt nebeneinander: vor allem Silvaner, ergänzt von Riesling, Gelbem Muskateller, Elbling und Traminer.
Dass dieser einzigartige Weinberg heute noch erhalten ist, verdanken wir auch unseren Eltern. Mit viel Herzblut haben sie sich für seinen Erhalt eingesetzt und damit ein wertvolles Stück fränkischer Weinkultur bewahrt.
Der Wein wird spontan vergoren und reift lange auf der Vollhefe im kleinen Holzfass. So entsteht ein charaktervoller, kraftvoller Wein mit bemerkenswerter Tiefe, feiner Würze und einer unverwechselbaren Handschrift seines historischen Terroirs.
Ein Wein für Genießer, die das Besondere suchen – und für alle, die Geschichte schmecken möchten.
Auf einen Blick
- Geschmack: kraftvoll, charaktervoll, mit historischem Terroir
- Ausbau: spontan vergoren, langes Vollhefelager im kleinen Holzfass
- Herkunft: Seinsheimer Hohenbühl • Pflanzjahr um 1900
- Trinktemperatur: 10–12 °C
Genussmomente
Wir genießen diesen besonderen Wein gerne pur, damit er seine ganze Persönlichkeit entfalten kann.
Ebenso harmoniert er wunderbar mit Fischterrinen, Zander, Hecht sowie Muscheln oder frischen Austern.
Analysewerte
- Alkohol: 12,5 % vol.
- Restzucker: 2,5 g/l
- Gesamtsäure: 5,1 g/l
- Deutscher Prädikatswein Kabinett
- Enthält Sulfite
Hinweis
Unsere Weine enthalten Sulfite.
Gemäß Jugendschutzgesetz erfolgt kein Verkauf von Wein oder Branntwein an Personen unter 18 Jahren. Bestellung und Lieferung erfolgen ausschließlich an volljährige Personen nach erfolgreicher Altersverifikation gemäß unseren AGB.
