Ein besonderes Mikroklima zeichnet diese Parzelle am ursprünglichen "Pfaffensteig" im Iphöfer Kronsberg aus.
Ein höhes Reifepotenzial und feinste mineralische Keuperprägung.
Im Buket zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Birne, ein Hauch Quitte sowie zarte Kräuter und Heunoten.
Am Gaumen trocken, mit präziser Frucht, feiner Würze und einer eleganten Säurestruktur.
Sorgfältig von Hand gelesene Trauben würden im Edelstahltank ausgebaut. Langes Hefelager.
Jahrgang: 2023
Geschmack: trocken
Herkunft: Iphöfer Kronsberg - Pfaffensteig I Keuper
Trinktemperatur: 10 bis 12 °C
Genießen wir gern: einfach so, zu Fisch, Krustentieren, Terrinen (Geflügel, Gemüse), Spargel, cmerige Suppen uwm.
Alkohol: 12,5 % vol.
RZ: 3,4 g/l
GS: 4,7 g/l
Dt. Prädikatswein Spätlese
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Entsprechend dem Jugendschutzgesetz geben wir keinen Wein oder Branntwein an Jugendliche unter 18 Jahren ab. Eine Bestellung und Auslieferung von alkoholischen Getränken erfolgt nur an volljährige Personen. Weitere Informationen zur Altersverifikation in unseren AGBs.
