Merlot 2019 – samtig, vollmundig und mit viel Ruhe gereift
Dieser Merlot aus dem Jahr 2019 stammt aus unserer Lage Seinsheimer Hohenbühl und wurde aus sorgfältig selektierten, gesunden Trauben von Hand gelesen – die Grundlage für Tiefe, Qualität und echten Ausdruck.
Im großen Holzfass durfte der Wein anschließend in Ruhe reifen und seine natürliche Balance entwickeln.
Im Glas zeigt er sich in einem dichten Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Kirsche, Brombeere und dunkler Pflaume, begleitet von feinen Noten von Kakao, Zedernholz und dezenten würzigen Kräutern.
Am Gaumen präsentiert sich der Merlot vollmundig und weich, mit geschmeidigen Tanninen und einer klaren, saftigen Frucht. Die elegante Struktur trägt ihn in einen langen, harmonischen Abgang.
Auf einen Blick
- Geschmack: trocken
- Ausbau: großes Holzfass
- Herkunft: Seinsheimer Hohenbühl I Keuper
- Trinktemperatur: 16–18 °C
Genussmomente
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lammgerichten, Wildragout oder Pasta mit kräftiger Fleischsauce.
Auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil.
Analysewerte
- Alkohol: 13 % vol.
- Restzucker: 0,4 g/l
- Gesamtsäure: 5,4 g/l
- Deutscher Qualitätswein
- Enthält Sulfite
Hinweis
Unsere Weine enthalten Sulfite.
Gemäß Jugendschutzgesetz erfolgt kein Verkauf von Wein oder Branntwein an Personen unter 18 Jahren. Bestellung und Lieferung erfolgen ausschließlich an volljährige Personen nach erfolgreicher Altersverifikation gemäß unseren AGB.
