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Rotweine & Rosé

Traditionell auf der Maische vergoren, reifen unsere Rotweine im großen Holzfass, im Barriquefass oder im Edelstahltank. Als "fränksiche Sepzialität" ist ein trockener (!) Rotling im Sortiment.

Rotling

Rosefarben schimmernd im Glase bringt der unkomplizierte Rotling eine sommerliche Frische eingebunden im zarten Beerenduft.

(Blauer) Portugieser

Ein Wein mit Frucht und samtiger, milder Säure. Zeitweise reift der Portugieser im Edelstahltank.

Domina

Feinfruchtige Aromen von Brombeeren charakterisieren das Bukett der jungen Rotweinsorte. Den harmonischen Charakter erhält die Domina durch die Reifung  im großen Holzfass.

Merlot

Vollmundig mit einladender Tanninstruktur präsentiert  sich der Merlot. Eine absolute Jahrgangsperle: der Merlot trocken aus dem Jahr 2006.

"Rubin" = im Barrique gereift

Die besten Domina- oder Merlot-Trauben mit einem höherem Alkoholgehalt und Körper werden für den „Rubin“ verwendet. Nur so kann man eine harmonische Balance zwischen dem Wein und dem Holz gewährleistet werden. Nach einer 12-monatigen Lagerung verfügt der Rotwein über das „besondere Etwas“ aus dem Fass und reift noch anschließend noch mindestens 2 weitere Jahre in der Flasche.

  

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2013 Portugieser trocken - Seinsheimer Hohenbühl

2013 Portugieser trocken - Seinsheimer Hohenbühl

6,90 EUR
9,20 EUR pro Liter

2016 Rosé trocken

7,00 EUR
9,33 EUR pro Liter
2013 Domina trocken - Seinsheimer Hohenbühl

2013 Domina trocken - Seinsheimer Hohenbühl

9,00 EUR
12,00 EUR pro Liter
2013 Merlot trocken - Seinsheimer Hohenbühl

2013 Merlot trocken - Seinsheimer Hohenbühl

10,00 EUR
13,33 EUR pro Liter
2012 Merlot trocken - Seinsheimer Hohenbühl

2012 Merlot trocken - Seinsheimer Hohenbühl

10,00 EUR
13,33 EUR pro Liter
2011 "Merlot x Domina" trocken - Seinsheimer Hohenbühl

2011 "Merlot x Domina" trocken - Seinsheimer Hohenbühl

12,00 EUR
16,00 EUR pro Liter
20012 Domina "RUBIN" Barrique trocken

20012 Domina "RUBIN" Barrique trocken

18,00 EUR
24,00 EUR pro
  

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